Seki Magoroku Kinju

Cutitele de bucatarie Seki Magoroku Kinju și Hekiju fac o impresie puternica prin functionalitatea si durabilitatea lor ridicata. Forma tipica japoneza a lamei în combinație cu manerul simplu, negru, creeaza o estetica atemporala, minimalista. Sunt slefuite pe o parte, ceea ce garanteaza o taietura optima și dreapta. Ascutirea maxima a lamei este atinsa prin prelucrarea extrem de precisa a muchiei de taiere.

Manerele din seria Seki Magoroku Kinju si Hekiju difera ca forma si material. Manerul hexagonal al cutitelor Kinju este fabricat din lemn laminat, intarit, pentru o senzatie confortabila la taiere.
Manerul este extrem de rezistent la apa, datorita utilizarii lemnului natural de inalta calitate, care este tratat printr-un proces special.
Manerul cutitului Hekiju, dezvoltat pentru stangaci, este mai rotunjit decat cel al seriei Kinju și este alcatuit dintr-o rașina robusta cu relief tip piele.

Cele 7 lame ale cutitelor Kinju sunt potrivite pentru dreptaci, in timp ce cele doua lame ale seriei Hekiju sunt special concepute pentru utilizatorii stangaci. Tehnologii unice sunt aplicate la producerea lamei din seriile de cutite Seki Magoroku Kinju si Hekiju, facand posibila crearea taieturii pretentioase si ascutite ale cutitelor traditionale de bucatarie japoneze.